Pernil de Natal na Airfryer

Ingredientes:

• 1 pernil de porco (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de alecrim seco

Modo de Preparo:

1. Preparar a Marinada:
   • Em uma tigela grande, misture o alho picado, a cebola picada, o suco de laranja, o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, as folhas de louro, a pimenta-do-reino, o sal, o tomilho e o alecrim.
   • Coloque o pernil na tigela e esfregue bem a marinada por toda a carne. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
2. Pré-aquecer a Airfryer:
   • Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
3. Cozinhar o Pernil:
   • Retire o pernil da marinada e coloque-o na cesta da airfryer.
   • Cozinhe a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Vire o pernil e cozinhe por mais 30 minutos ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
4. Finalização:
   • Retire o pernil da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
   • Sirva com os acompanhamentos de sua preferência, como farofa, arroz natalino ou salada.